Spertino Luigi
Luigi Spertino y luego Mauro Spertino, una tradición familiar que continúa desde generaciones bajo el signo de la valorización de la uva Grignolino en la tierra del Monferrato. Estamos en el Astigiano, en el pequeño municipio de Mombercelli, donde desde 1977 Luigi produce oficialmente (porque antes era a granel) vinos de carácter y de gran calidad, fruto de una viticultura sostenible y laboriosa. Profundamente ligado a su tierra, maestro de las antiguas prácticas campesinas y viticultor inquebrantable, a la edad de más de 90 años sigue a su hijo Mauro, hoy el alma y el heredero de esta pequeña realidad destacada en el panorama piemontés. La labor de Luigi, sin embargo, no se detiene y, aunque no puede participar físicamente en las actividades en la viña, observa con una gran sonrisa a su hijo y se emociona cuando en cada cosecha ve el primer racimo. Mauro, al igual que su padre, es un hombre curioso, humilde y competente; sus vinos son testimonio de sus capacidades en la bodega.
Las viñas de Luigi Spertino nacen en la localidad Mandorle en suelos herbáceos caracterizados por una gran pendiente. El cuerpo está dividido en dos laderas con exposiciones diferentes. Por un lado, las viejas viñas de Barbera expuestas al oeste y por el otro, las jóvenes hileras de Pinot Nero que miran al oeste. Además, junto a las empinadas viñas de Cortese, hay las extraordinarias parcelas de Grignolino, una adquirida oficialmente en Mombercelli y otra muy vocada en la histórica zona arenosa de Portacomaro. Las operaciones se realizan todas manualmente, no hay tractores, para evitar que el suelo se vuelva demasiado compacto y denso. También en la bodega, Mauro ha elegido un camino respetuoso y poco intervencionista que busca únicamente dejar que el jugo de uva se transforme suavemente en vino.
Los vinos reflejan toda el alma campesina de estas tierras y el trabajo respetuoso y artesanal de la familia Spertino. Expresiones de carácter y personalidad, simples retratos paisajísticos, que recuerdan el gusto de la antigua tradición y rinden homenaje al lugar donde cobran vida. Una producción limitada que entre las colinas del Monferrato, tierra de la Barbera, destaca por el vino intemporal Grignolino, un clásico de la tradición que logra suavizar todas las aristas de la variedad y llevar a la copa un sorbo incisivo y gentil.
Luigi Spertino y luego Mauro Spertino, una tradición familiar que continúa desde generaciones bajo el signo de la valorización de la uva Grignolino en la tierra del Monferrato. Estamos en el Astigiano, en el pequeño municipio de Mombercelli, donde desde 1977 Luigi produce oficialmente (porque antes era a granel) vinos de carácter y de gran calidad, fruto de una viticultura sostenible y laboriosa. Profundamente ligado a su tierra, maestro de las antiguas prácticas campesinas y viticultor inquebrantable, a la edad de más de 90 años sigue a su hijo Mauro, hoy el alma y el heredero de esta pequeña realidad destacada en el panorama piemontés. La labor de Luigi, sin embargo, no se detiene y, aunque no puede participar físicamente en las actividades en la viña, observa con una gran sonrisa a su hijo y se emociona cuando en cada cosecha ve el primer racimo. Mauro, al igual que su padre, es un hombre curioso, humilde y competente; sus vinos son testimonio de sus capacidades en la bodega.
Las viñas de Luigi Spertino nacen en la localidad Mandorle en suelos herbáceos caracterizados por una gran pendiente. El cuerpo está dividido en dos laderas con exposiciones diferentes. Por un lado, las viejas viñas de Barbera expuestas al oeste y por el otro, las jóvenes hileras de Pinot Nero que miran al oeste. Además, junto a las empinadas viñas de Cortese, hay las extraordinarias parcelas de Grignolino, una adquirida oficialmente en Mombercelli y otra muy vocada en la histórica zona arenosa de Portacomaro. Las operaciones se realizan todas manualmente, no hay tractores, para evitar que el suelo se vuelva demasiado compacto y denso. También en la bodega, Mauro ha elegido un camino respetuoso y poco intervencionista que busca únicamente dejar que el jugo de uva se transforme suavemente en vino.
Los vinos reflejan toda el alma campesina de estas tierras y el trabajo respetuoso y artesanal de la familia Spertino. Expresiones de carácter y personalidad, simples retratos paisajísticos, que recuerdan el gusto de la antigua tradición y rinden homenaje al lugar donde cobran vida. Una producción limitada que entre las colinas del Monferrato, tierra de la Barbera, destaca por el vino intemporal Grignolino, un clásico de la tradición que logra suavizar todas las aristas de la variedad y llevar a la copa un sorbo incisivo y gentil.
