Weingut Heinrich
Weingut Heinrich es una bodega austriaca que produce excelentes vinos, capaces de interpretar con fidelidad cada terroir de la propiedad. Por esta razón, la filosofía de la bodega está orientada a crear etiquetas que expresen de manera auténtica el espíritu del lugar. El objetivo es dar voz a la viña a través de vinos sanos y genuinos. La gestión agronómica favorece la vitalidad del suelo y permite que la vid crezca de manera natural, dentro de un ambiente sano y rico en biodiversidad. De acuerdo con esta declaración de intenciones, los viñedos siempre han sido gestionados con extrema cuidado y atención, según los principios de la agricultura orgánica y desde 2006 siguiendo también las prácticas de la biodinámica, para hacer que las vides sean aún más fuertes y resistentes a los ataques de mohos y altos patógenos.
Los viñedos se encuentran cerca de Gols, en la Parndorfer Platte, una zona de clima soleado y siempre muy ventilado. Los suelos se originaron a partir del antiguo curso del Danubio. Se trata, de hecho, de antiguos suelos aluviales compuestos de guijarros, grava y arenas. La propiedad desciende gradualmente hacia el lago de Neusiedl, que contribuye a mitigar el clima del área, haciéndola muy adecuada para la viticultura, en particular para las variedades de uva tinta Zweigelt y St. Laurent. La propiedad también incluye viñedos situados en otras zonas cercanas. En Gabarinza, las fuertes pendientes y los suelos compuestos de arcillas, mezcladas con sedimentos marinos de naturaleza calcárea, ofrecen las condiciones ideales para el Merlot, pero también para el Zweigelt y el Blaufränkisch. Otras viñas se encuentran en Salzberg, donde se cultivan principalmente Merlot, Blaufränkisch y Pinot bianco, en suelos más pobres y pedregosos. La zona de Leithaberg alberga, en cambio, las viñas de las variedades de uva blanca: Pinot Bianco, Chardonnay, Gewürztraminer, Neuburger, además del Pinot Nero.
Gracias a este mosaico de terroir, cada variedad de uva ha podido encontrar las mejores condiciones microclimáticas y los suelos más adecuados a sus necesidades para expresarse con aromas ricos, elegantes e intensos. Las uvas de primera calidad son la base de todo el proceso productivo, que ve en la viña el corazón palpitante de la actividad. En bodega se utilizan procesos muy simples, basados en la mínima intervención. Las fermentaciones se llevan a cabo de manera espontánea, utilizando solo levaduras indígenas y a menudo las vinificaciones se realizan con maceraciones sobre las pieles de varias semanas. Los afinamientos se llevan a cabo sobre las lías finas, para proteger los vinos y otorgarles una mayor riqueza y complejidad aromática.
Weingut Heinrich es una bodega austriaca que produce excelentes vinos, capaces de interpretar con fidelidad cada terroir de la propiedad. Por esta razón, la filosofía de la bodega está orientada a crear etiquetas que expresen de manera auténtica el espíritu del lugar. El objetivo es dar voz a la viña a través de vinos sanos y genuinos. La gestión agronómica favorece la vitalidad del suelo y permite que la vid crezca de manera natural, dentro de un ambiente sano y rico en biodiversidad. De acuerdo con esta declaración de intenciones, los viñedos siempre han sido gestionados con extrema cuidado y atención, según los principios de la agricultura orgánica y desde 2006 siguiendo también las prácticas de la biodinámica, para hacer que las vides sean aún más fuertes y resistentes a los ataques de mohos y altos patógenos.
Los viñedos se encuentran cerca de Gols, en la Parndorfer Platte, una zona de clima soleado y siempre muy ventilado. Los suelos se originaron a partir del antiguo curso del Danubio. Se trata, de hecho, de antiguos suelos aluviales compuestos de guijarros, grava y arenas. La propiedad desciende gradualmente hacia el lago de Neusiedl, que contribuye a mitigar el clima del área, haciéndola muy adecuada para la viticultura, en particular para las variedades de uva tinta Zweigelt y St. Laurent. La propiedad también incluye viñedos situados en otras zonas cercanas. En Gabarinza, las fuertes pendientes y los suelos compuestos de arcillas, mezcladas con sedimentos marinos de naturaleza calcárea, ofrecen las condiciones ideales para el Merlot, pero también para el Zweigelt y el Blaufränkisch. Otras viñas se encuentran en Salzberg, donde se cultivan principalmente Merlot, Blaufränkisch y Pinot bianco, en suelos más pobres y pedregosos. La zona de Leithaberg alberga, en cambio, las viñas de las variedades de uva blanca: Pinot Bianco, Chardonnay, Gewürztraminer, Neuburger, además del Pinot Nero.
Gracias a este mosaico de terroir, cada variedad de uva ha podido encontrar las mejores condiciones microclimáticas y los suelos más adecuados a sus necesidades para expresarse con aromas ricos, elegantes e intensos. Las uvas de primera calidad son la base de todo el proceso productivo, que ve en la viña el corazón palpitante de la actividad. En bodega se utilizan procesos muy simples, basados en la mínima intervención. Las fermentaciones se llevan a cabo de manera espontánea, utilizando solo levaduras indígenas y a menudo las vinificaciones se realizan con maceraciones sobre las pieles de varias semanas. Los afinamientos se llevan a cabo sobre las lías finas, para proteger los vinos y otorgarles una mayor riqueza y complejidad aromática.
