Carl Koch
La bodega Carl Koch se encuentra cerca de Oppenheim, en la región alemana de Renania-Palatinato, a lo largo del río Rin, al suroeste de Fráncfort. La propiedad fue creada en 1833 por Friedrich Koch, quien comenzó a adquirir algunos viñedos. A finales del siglo XIX, su hijo Carl amplió la propiedad hasta alcanzar la extensión actual de aproximadamente 12 hectáreas. Desde 2009 es gestionada por Paul Bekes, que representa la séptima generación de la familia. A lo largo de los siglos, la empresa ha sabido conservar el espíritu artesanal de sus orígenes, lo que se traduce en un fuerte arraigo a las más antiguas tradiciones del territorio y en un profundo conocimiento de las características peculiares de cada parcela que forma parte de la propiedad.
La propiedad se articula en tres terroirs diferentes. En Sacktrager, los suelos están compuestos por depósitos de loess que datan de la era glacial, que se asientan sobre profundos sustratos de margas calcáreas y arcillas. Se trata de suelos que se calientan rápidamente durante los soleados días de verano, favoreciendo excelentes maduraciones de las uvas. El la zona de Kreuz se encuentra en el espléndido paisaje de suaves colinas que ocupa el área entre Oppenheim y Dienheim, más alejada de la orilla del Rin. Los suelos se caracterizan por la presencia de bancos de loess intercalados con formaciones de caliza de antigua origen marina. El área está particularmente vocada para el cultivo de uvas de berry roja y en particular del Pinot Noir. El sitio de Herrenberg goza de una soleada exposición orientada al sur, sureste, bien protegida de los vientos. Las vides hunden sus raíces en margas calcáreas con presencia de arcillas, que se han revelado ideales para el cultivo del Riesling.
El amor por la tierra ha llevado a la bodega Carl Koch a adoptar en 2010 el protocolo de agricultura orgánica certificada, eliminando todas las sustancias químicas y utilizando para los tratamientos en el viñedo solo azufre y cobre cuando es estrictamente necesario. El 80 % de los viñedos se encuentra en el área de mayor calidad, sobre Oppenheim y Dienheim, y están divididos en muchas parcelas con características diferentes. Dentro de la finca se cultivan las uvas típicas de la región. En cuanto a lasvariedades de uva blanca: Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Scheurebe; mientras que para las uvas rojas Pinot Noir y St. Laurent. La gestión enológica de la bodega está a cargo de Agustin G. Novoa, originario de Argentina, que puede presumir de experiencias, además de en su país natal, en Estados Unidos, Italia, Nueva Zelanda y otras importantes fincas alemanas.
La bodega Carl Koch se encuentra cerca de Oppenheim, en la región alemana de Renania-Palatinato, a lo largo del río Rin, al suroeste de Fráncfort. La propiedad fue creada en 1833 por Friedrich Koch, quien comenzó a adquirir algunos viñedos. A finales del siglo XIX, su hijo Carl amplió la propiedad hasta alcanzar la extensión actual de aproximadamente 12 hectáreas. Desde 2009 es gestionada por Paul Bekes, que representa la séptima generación de la familia. A lo largo de los siglos, la empresa ha sabido conservar el espíritu artesanal de sus orígenes, lo que se traduce en un fuerte arraigo a las más antiguas tradiciones del territorio y en un profundo conocimiento de las características peculiares de cada parcela que forma parte de la propiedad.
La propiedad se articula en tres terroirs diferentes. En Sacktrager, los suelos están compuestos por depósitos de loess que datan de la era glacial, que se asientan sobre profundos sustratos de margas calcáreas y arcillas. Se trata de suelos que se calientan rápidamente durante los soleados días de verano, favoreciendo excelentes maduraciones de las uvas. El la zona de Kreuz se encuentra en el espléndido paisaje de suaves colinas que ocupa el área entre Oppenheim y Dienheim, más alejada de la orilla del Rin. Los suelos se caracterizan por la presencia de bancos de loess intercalados con formaciones de caliza de antigua origen marina. El área está particularmente vocada para el cultivo de uvas de berry roja y en particular del Pinot Noir. El sitio de Herrenberg goza de una soleada exposición orientada al sur, sureste, bien protegida de los vientos. Las vides hunden sus raíces en margas calcáreas con presencia de arcillas, que se han revelado ideales para el cultivo del Riesling.
El amor por la tierra ha llevado a la bodega Carl Koch a adoptar en 2010 el protocolo de agricultura orgánica certificada, eliminando todas las sustancias químicas y utilizando para los tratamientos en el viñedo solo azufre y cobre cuando es estrictamente necesario. El 80 % de los viñedos se encuentra en el área de mayor calidad, sobre Oppenheim y Dienheim, y están divididos en muchas parcelas con características diferentes. Dentro de la finca se cultivan las uvas típicas de la región. En cuanto a lasvariedades de uva blanca: Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Scheurebe; mientras que para las uvas rojas Pinot Noir y St. Laurent. La gestión enológica de la bodega está a cargo de Agustin G. Novoa, originario de Argentina, que puede presumir de experiencias, además de en su país natal, en Estados Unidos, Italia, Nueva Zelanda y otras importantes fincas alemanas.
