Giannitessari
Gianni Tessari proviene de una familia de viticultores de Monteforte d’Alpone, en la provincia de Verona, tierra del Soave, el vino blanco más famoso del Veneto. Tras finalizar sus estudios en agronomía, comenzó a trabajar en la finca familiar. Gracias a un cuidadoso trabajo en el viñedo y en la bodega, ha contribuido a la renacimiento cualitativo de los vinos del territorio, cosechando una serie de importantes reconocimientos por parte de las principales guías del sector. El cambio se produce en 2013, cuando decidió dar vida a su propio proyecto personal. Así nació la marca Giannitessari, con el objetivo de producir una gama de vinos de alto nivel cualitativo, capaces de representar lo mejor de la producción regional: desde espumantes, hasta blancos y tintos.
El primer paso fue la compra de una finca en Roncà, a la que luego se añadieron los viñedos de Soave y de los Colli Berici. Hoy la propiedad se extiende en total sobre 55 hectáreas y representa un sólido punto de referencia para quienes desean conocer los vinos del Veneto. Gianni Tessari ha querido, de hecho, ponerse a prueba en tres terroir diferentes y con diferentes variedades de uva, tanto autóctonas como internacionales. En la finca de Soave cultiva Garganega y el Trebbiano de Soave en terrenos de basaltos y toba de antigüedad volcánica, de la histórica denominación que ocupa el área colinar al este de Verona. Aquí se producen grandes blancos, caracterizados por una buena predisposición al envejecimiento. En la zona de los Monti Lessini se encuentran los viñedos de Durella, una variedad autóctona caracterizada por una alta acidez, que permite realizar excelentes bases espumantes, sobre todo destinadas a la producción del Método Clásico. El área se ha revelado también adecuada para el cultivo de Chardonnay y Pinot Noir.
Las uvas de baya roja, y en particular las variedades internacionales más famosas, han encontrado el hábitat ideal en el área de los Colli Berici, donde se encuentran las viñas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Grenache, localmente llamadas Tai Rosso. Una pluralidad de terroir que permite cultivar cada variedad en el lugar más adecuado y proponer una colección de etiquetas de excelencia, que cubren cada demanda del mercado. El trabajo de Gianni Tessari está orientado a la valoración de las características de cada territorio, a través de la expresión pura y auténtica de las diferentes variedades de uva, sin forzaduras enológicas y buscando siempre resaltar el carácter varietal de las uvas.
Gianni Tessari proviene de una familia de viticultores de Monteforte d’Alpone, en la provincia de Verona, tierra del Soave, el vino blanco más famoso del Veneto. Tras finalizar sus estudios en agronomía, comenzó a trabajar en la finca familiar. Gracias a un cuidadoso trabajo en el viñedo y en la bodega, ha contribuido a la renacimiento cualitativo de los vinos del territorio, cosechando una serie de importantes reconocimientos por parte de las principales guías del sector. El cambio se produce en 2013, cuando decidió dar vida a su propio proyecto personal. Así nació la marca Giannitessari, con el objetivo de producir una gama de vinos de alto nivel cualitativo, capaces de representar lo mejor de la producción regional: desde espumantes, hasta blancos y tintos.
El primer paso fue la compra de una finca en Roncà, a la que luego se añadieron los viñedos de Soave y de los Colli Berici. Hoy la propiedad se extiende en total sobre 55 hectáreas y representa un sólido punto de referencia para quienes desean conocer los vinos del Veneto. Gianni Tessari ha querido, de hecho, ponerse a prueba en tres terroir diferentes y con diferentes variedades de uva, tanto autóctonas como internacionales. En la finca de Soave cultiva Garganega y el Trebbiano de Soave en terrenos de basaltos y toba de antigüedad volcánica, de la histórica denominación que ocupa el área colinar al este de Verona. Aquí se producen grandes blancos, caracterizados por una buena predisposición al envejecimiento. En la zona de los Monti Lessini se encuentran los viñedos de Durella, una variedad autóctona caracterizada por una alta acidez, que permite realizar excelentes bases espumantes, sobre todo destinadas a la producción del Método Clásico. El área se ha revelado también adecuada para el cultivo de Chardonnay y Pinot Noir.
Las uvas de baya roja, y en particular las variedades internacionales más famosas, han encontrado el hábitat ideal en el área de los Colli Berici, donde se encuentran las viñas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Grenache, localmente llamadas Tai Rosso. Una pluralidad de terroir que permite cultivar cada variedad en el lugar más adecuado y proponer una colección de etiquetas de excelencia, que cubren cada demanda del mercado. El trabajo de Gianni Tessari está orientado a la valoración de las características de cada territorio, a través de la expresión pura y auténtica de las diferentes variedades de uva, sin forzaduras enológicas y buscando siempre resaltar el carácter varietal de las uvas.
