Possente
Possente nace en Salaparuta, en pleno centro de Sicilia occidental. Se trata de una realidad agrícola de gestión familiar que hunde sus raíces en la tradición. Fue fundada por Antonio, María y Stefania, hijos de un saber transmitido por su padre, una tradición de conocimiento y pasión. Possente, con 37 hectáreas de viñedos dispuestos en microparcelas de diversas morfologías y microclimas, celebra el territorio siciliano y su biodiversidad con sus vinos. Un valor esencial para devolver la identidad de las manos que trabajan la tierra es, para la empresa, la idea de familia.
Possente es una bodega que trabaja con cuidado artesanal. El trabajo en el viñedo se centra mucho en el respeto por el medio ambiente, y se presta gran atención a la elaboración orgánica de los viñedos. Cada intervención en el viñedo y en la bodega está destinada a exaltar la integridad de las uvas y la tipicidad varietal. Las labores se realizan en gran parte manualmente, desde la cosecha hasta la selección de los racimos, de acuerdo con los movimientos de la añada y los ciclos naturales. En la bodega, la operatividad busca limitar la intervención tecnológica, con el fin de mantener intactas las características organolépticas de la uva. En busca de vinos sinceros e identitarios.
Los vinos Possente quieren ser el reflejo vivo de su terroir: expresivos, equilibrados, capaces de conjugar intensidad aromática y fineza gustativa y en condiciones de devolver la gran diversidad del territorio siciliano. Los blancos se producen a base de Grillo, Catarratto y Zibibbo, variedades que comunican sicilianidad con su marcado carácter mediterráneo. Los tintos juegan entre frescura, intensidad, calor y fruta, un equilibrio que el Nero d’Avola y el Syrah logran alcanzar excelentemente.
Possente nace en Salaparuta, en pleno centro de Sicilia occidental. Se trata de una realidad agrícola de gestión familiar que hunde sus raíces en la tradición. Fue fundada por Antonio, María y Stefania, hijos de un saber transmitido por su padre, una tradición de conocimiento y pasión. Possente, con 37 hectáreas de viñedos dispuestos en microparcelas de diversas morfologías y microclimas, celebra el territorio siciliano y su biodiversidad con sus vinos. Un valor esencial para devolver la identidad de las manos que trabajan la tierra es, para la empresa, la idea de familia.
Possente es una bodega que trabaja con cuidado artesanal. El trabajo en el viñedo se centra mucho en el respeto por el medio ambiente, y se presta gran atención a la elaboración orgánica de los viñedos. Cada intervención en el viñedo y en la bodega está destinada a exaltar la integridad de las uvas y la tipicidad varietal. Las labores se realizan en gran parte manualmente, desde la cosecha hasta la selección de los racimos, de acuerdo con los movimientos de la añada y los ciclos naturales. En la bodega, la operatividad busca limitar la intervención tecnológica, con el fin de mantener intactas las características organolépticas de la uva. En busca de vinos sinceros e identitarios.
Los vinos Possente quieren ser el reflejo vivo de su terroir: expresivos, equilibrados, capaces de conjugar intensidad aromática y fineza gustativa y en condiciones de devolver la gran diversidad del territorio siciliano. Los blancos se producen a base de Grillo, Catarratto y Zibibbo, variedades que comunican sicilianidad con su marcado carácter mediterráneo. Los tintos juegan entre frescura, intensidad, calor y fruta, un equilibrio que el Nero d’Avola y el Syrah logran alcanzar excelentemente.
