Tanganelli Carlo
En Castiglion Fiorentino, un pueblo que lleva adelante gran parte de la historia agrícola toscana, surge la realidad vinícola Carlo Tanganelli. La empresa agrícola se ha establecido a lo largo de las décadas como uno de los más grandes intérpretes del Trebbiano Toscano, gracias a la presencia de viñedos con clones de más de 110 años (los más antiguos de toda la región según los estudios de la Universidad de Siena). Además, ha sido una de las primeras bodegas italianas en abrazar los principios de una viticultura sostenible y de carácter artesanal y en unirse a VinNatur, una de las asociaciones más importantes que reúne solo a artesanos de la viña.
La familia Tanganelli produce vino desde principios del siglo pasado, pero la empresa lleva el nombre de Carlo Tanganelli, quien dio un giro filosófico y empresarial a esta realidad enológica del Val di Chiana. Primero fue un defensor junto a Ettore Falvo (Avignonesi) y otros protagonistas del sector en el desarrollo de la bodega social de Cortona, sin abandonar nunca la vinificación propia; hasta finales de los años noventa cuando sus vinosfueron los primeros en la zona en asomarse a los mercados exteriores y en ser producidos según el antiguo método etrusco de maceración con las pieles. Con especial atención al Trebbiano. A Carlo, de hecho, se debe la preservación de esta variedad autóctona hoy casi extinta en Val di Chiana. Hoy, al mando encontramos al hijo Marco que, después de haber alterado sus planes de vida abandonando su carrera fuera del campo, decidió regresar a casa y recoger el testigo. Marco se ha creado una extraordinaria reputación como agricultor y se ha convertido en una gran fuente de consejos cuando se trata del cuidado de la vid. Así, desde 2002, ha comenzado el verdadero proyecto de crecimiento hacia el logro del estándar de calidad actual, construyendo una nueva bodega y asociándose con el agrónomo Ruggero Mazzilli (ya consultor de bodegas como Gaja). La idea siempre ha sido la de un enfoque agrícola muy respetuoso con el medio ambiente destinado a valorizar las peculiaridades del territorio, nunca haciendo uso de química o productos de síntesis ni en la viña ni en bodega. Su objetivo es, de hecho, realizar vinos sinceros y concretos, capaces de reflejar las características de un terroir aún intacto. Las largas fermentaciones con levaduras indígenas, las maceraciones en las pieles, la ausencia de procesos invasivos como clarificaciones o filtraciones y el mínimo uso de sulfitos son los pilares del pensamiento productivo de Marco.
Además del Trebbiano macerado, la bodega Carlo Tanganelli también produce vinos tintos predominantemente de Sangiovese y otros coupages de uva tinta. El mejor Sangiovese proviene de viñedos conducidos en alberello a más de 600 metros sobre el nivel del mar. En estos lugares se pueden encontrar increíblemente las esencias típicas de la costa toscana, tales como: almendro amargo, higo chumbo y mirto. Cada viñedo es capaz de expresar un carácter único, gracias a la investigación que ha habido detrás de la elección de las variedades y los clones más adecuados para cada parcela individual. Hasta hoy, con la entrada de los hijos de Marco, la misión sigue siendo la misma: producir vinos únicos y no homologados en respeto a la naturaleza.
En Castiglion Fiorentino, un pueblo que lleva adelante gran parte de la historia agrícola toscana, surge la realidad vinícola Carlo Tanganelli. La empresa agrícola se ha establecido a lo largo de las décadas como uno de los más grandes intérpretes del Trebbiano Toscano, gracias a la presencia de viñedos con clones de más de 110 años (los más antiguos de toda la región según los estudios de la Universidad de Siena). Además, ha sido una de las primeras bodegas italianas en abrazar los principios de una viticultura sostenible y de carácter artesanal y en unirse a VinNatur, una de las asociaciones más importantes que reúne solo a artesanos de la viña.
La familia Tanganelli produce vino desde principios del siglo pasado, pero la empresa lleva el nombre de Carlo Tanganelli, quien dio un giro filosófico y empresarial a esta realidad enológica del Val di Chiana. Primero fue un defensor junto a Ettore Falvo (Avignonesi) y otros protagonistas del sector en el desarrollo de la bodega social de Cortona, sin abandonar nunca la vinificación propia; hasta finales de los años noventa cuando sus vinosfueron los primeros en la zona en asomarse a los mercados exteriores y en ser producidos según el antiguo método etrusco de maceración con las pieles. Con especial atención al Trebbiano. A Carlo, de hecho, se debe la preservación de esta variedad autóctona hoy casi extinta en Val di Chiana. Hoy, al mando encontramos al hijo Marco que, después de haber alterado sus planes de vida abandonando su carrera fuera del campo, decidió regresar a casa y recoger el testigo. Marco se ha creado una extraordinaria reputación como agricultor y se ha convertido en una gran fuente de consejos cuando se trata del cuidado de la vid. Así, desde 2002, ha comenzado el verdadero proyecto de crecimiento hacia el logro del estándar de calidad actual, construyendo una nueva bodega y asociándose con el agrónomo Ruggero Mazzilli (ya consultor de bodegas como Gaja). La idea siempre ha sido la de un enfoque agrícola muy respetuoso con el medio ambiente destinado a valorizar las peculiaridades del territorio, nunca haciendo uso de química o productos de síntesis ni en la viña ni en bodega. Su objetivo es, de hecho, realizar vinos sinceros y concretos, capaces de reflejar las características de un terroir aún intacto. Las largas fermentaciones con levaduras indígenas, las maceraciones en las pieles, la ausencia de procesos invasivos como clarificaciones o filtraciones y el mínimo uso de sulfitos son los pilares del pensamiento productivo de Marco.
Además del Trebbiano macerado, la bodega Carlo Tanganelli también produce vinos tintos predominantemente de Sangiovese y otros coupages de uva tinta. El mejor Sangiovese proviene de viñedos conducidos en alberello a más de 600 metros sobre el nivel del mar. En estos lugares se pueden encontrar increíblemente las esencias típicas de la costa toscana, tales como: almendro amargo, higo chumbo y mirto. Cada viñedo es capaz de expresar un carácter único, gracias a la investigación que ha habido detrás de la elección de las variedades y los clones más adecuados para cada parcela individual. Hasta hoy, con la entrada de los hijos de Marco, la misión sigue siendo la misma: producir vinos únicos y no homologados en respeto a la naturaleza.
