Terre del Lagorai
Incrustada entre los majestuosos relieves dolomíticos trentinos, la realidad vitivinícola Terre del Lagorai se dedica a la valoración de la identidad enológica del Trentino oriental. De hecho, el nombre de la bodega proviene de la Cadena de Lagorai, un extenso grupo montañoso que vigila numerosos valles, como el Valsugana, el Val di Fiemme y el Val di Cembra. La bodega se encuentra precisamente en Castel Ivano, en el lado oriental de Valsugana, un territorio particularmente vocado a la producción de espumantes. Aquí, en 2016, un grupo de 8 socios viticultores, representados por Germana Borgogno, Davide Capra, Stefano Dalledonne, Ezio Dandrea, Mauro Franzoni, Flavio Sandri, Carlo Staudacher y Matteo Trentinaglia, decidió unir fuerzas para valorar los frutos de su trabajo y la esencia del amado territorio. Las bodegas se encuentran dentro de las murallas de Castel Ivano, una estructura que data del siglo XII que se erige sobre el promontorio del Monte Lefre.
La finca Terre del Lagorai trabaja las nobles variedades de origen borgoñón Chardonnay y Pinot Nero, las más indicadas para una producción de espumantes de alta calidad, acompañadas del híbrido genético Kerner y de la variedad PIWI Solaris, obtenida a través de selecciones progresivas destinadas a obtener variedades resistentes a las principales enfermedades de la vid, con un impacto positivo en el medio ambiente. Las plantas se encuentran a altitudes comprendidas entre los 300 y 700 metros sobre el nivel del mar, disfrutando tanto de la excelente exposición al suroeste como de las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche que caracterizan la zona. Dependiendo del objetivo enológico, como contenedores para las vinificaciones y los envejecimientos de los vinos, se emplean tanto tanques de acero inoxidable como barricas de madera, buscando siempre la armonía final del vino. En cuanto a las burbujas, estas se producen según el Método Clásico, con la refermentación en botella acompañada a menudo de largos reposos sobre las lías, incluso durante 5 años.
Ya sean vinos tranquilos o espumantes, estos últimos la joya de la producción, las etiquetas firmadas Terre del Lagorai se distinguen por equilibrio y finura, cualidades que representan bien el carácter del Valsugana.
PIWI Solaris, obtenido a través de selecciones progresivas destinadas a obtener variedades resistentes a las principales enfermedades de la vid, con un impacto positivo en el medio ambiente. Las plantas se encuentran a altitudes comprendidas entre 300 y 700 metros sobre el nivel del mar, disfrutando tanto de la excelente exposición al suroeste como de las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche que caracterizan la zona. Dependiendo del objetivo enológico, como contenedores para las vinificaciones y los envejecimientos de los vinos, se emplean tanto tanques de acero inoxidable como barricas de madera, buscando siempre la armonía final del vino. En cuanto a las burbujas, estas se producen según el Método Clásico, con la refermentación en botella acompañada a menudo de largos reposos sobre las lías, incluso durante 5 años.Incrustada entre los majestuosos relieves dolomíticos trentinos, la realidad vitivinícola Terre del Lagorai se dedica a la valoración de la identidad enológica del Trentino oriental. De hecho, el nombre de la bodega proviene de la Cadena de Lagorai, un extenso grupo montañoso que vigila numerosos valles, como el Valsugana, el Val di Fiemme y el Val di Cembra. La bodega se encuentra precisamente en Castel Ivano, en el lado oriental de Valsugana, un territorio particularmente vocado a la producción de espumantes. Aquí, en 2016, un grupo de 8 socios viticultores, representados por Germana Borgogno, Davide Capra, Stefano Dalledonne, Ezio Dandrea, Mauro Franzoni, Flavio Sandri, Carlo Staudacher y Matteo Trentinaglia, decidió unir fuerzas para valorar los frutos de su trabajo y la esencia del amado territorio. Las bodegas se encuentran dentro de las murallas de Castel Ivano, una estructura que data del siglo XII que se erige sobre el promontorio del Monte Lefre.
La finca Terre del Lagorai trabaja las nobles variedades de origen borgoñón Chardonnay y Pinot Nero, las más indicadas para una producción de espumantes de alta calidad, acompañadas del híbrido genético Kerner y de la variedad PIWI Solaris, obtenida a través de selecciones progresivas destinadas a obtener variedades resistentes a las principales enfermedades de la vid, con un impacto positivo en el medio ambiente. Las plantas se encuentran a altitudes comprendidas entre los 300 y 700 metros sobre el nivel del mar, disfrutando tanto de la excelente exposición al suroeste como de las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche que caracterizan la zona. Dependiendo del objetivo enológico, como contenedores para las vinificaciones y los envejecimientos de los vinos, se emplean tanto tanques de acero inoxidable como barricas de madera, buscando siempre la armonía final del vino. En cuanto a las burbujas, estas se producen según el Método Clásico, con la refermentación en botella acompañada a menudo de largos reposos sobre las lías, incluso durante 5 años.
Ya sean vinos tranquilos o espumantes, estos últimos la joya de la producción, las etiquetas firmadas Terre del Lagorai se distinguen por equilibrio y finura, cualidades que representan bien el carácter del Valsugana.
PIWI Solaris, obtenido a través de selecciones progresivas destinadas a obtener variedades resistentes a las principales enfermedades de la vid, con un impacto positivo en el medio ambiente. Las plantas se encuentran a altitudes comprendidas entre 300 y 700 metros sobre el nivel del mar, disfrutando tanto de la excelente exposición al suroeste como de las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche que caracterizan la zona. Dependiendo del objetivo enológico, como contenedores para las vinificaciones y los envejecimientos de los vinos, se emplean tanto tanques de acero inoxidable como barricas de madera, buscando siempre la armonía final del vino. En cuanto a las burbujas, estas se producen según el Método Clásico, con la refermentación en botella acompañada a menudo de largos reposos sobre las lías, incluso durante 5 años.
