Tirelli
La Azienda Agricola de Andrea Tirelli vinifica con pasión en las Colinas Tortonesi desde 2003 y se hace cargo del ambicioso ideal de regresar a los orígenes, es decir, al culto respetuoso por la naturaleza y la tierra. En el año de su fundación, adquiere los viñedos y la bodega de su tío Domenico y comienza a cultivar 4 hectáreas de terrenos vitados situados en los municipios de Costa Vescovato y Montale Celli, caracterizados por suelos ricos y geológicamente complejos, ricos en arcillas y calizas. La predisposición natural a la viticultura de este entorno también se identifica en la singularidad del microclima: los vientos provenientes del Mar Ligure soplan suavemente sobre las Colinas Tortonesi, encerradas entre los Alpes y los Apeninos.
Andrea Tirelli también está particularmente atento a la creación de un entorno en equilibrio ecosostenible, tanto que elige como logo de su bodega el Triskele, un antiguo símbolo de origen celta que representa los elementos tierra, aire y agua, unidos por la energía en un torbellino dinámico hacia el exterior. Este símbolo encierra la idea del modelo agrícola y enológicoelaborado por Andrea, es decir, interpretar la naturaleza y lo que ofrece, sin modificar artificialmente los frutos que regala, para embotellar expresiones de territorio de calidad, saludables, genuinas y accesibles para todos.
Las viñas de Tirelli Andrea son trabajadas según los dictados de la agricultura biodinámica, que enriquece naturalmente el terreno cultivado respetando el equilibrio ambiental y otorgando a las vides una mayor resistencia a las adversidades. Solo se encuentran variedades autóctonas locales de la tradición tortonense como Timorasso, Barbera, Freisa, Cortese y Nibiò, una variedad casi desconocida que proviene de la familia de la uva Dolcetto y se transforman en bodega solo a través de levaduras indígenas y espontáneas, con un uso muy bajo de sulfitos y ninguna práctica intervencionista en los mostos en fermentación, en expresiones genuinas de puro terroir tortonese.
La Azienda Agricola de Andrea Tirelli vinifica con pasión en las Colinas Tortonesi desde 2003 y se hace cargo del ambicioso ideal de regresar a los orígenes, es decir, al culto respetuoso por la naturaleza y la tierra. En el año de su fundación, adquiere los viñedos y la bodega de su tío Domenico y comienza a cultivar 4 hectáreas de terrenos vitados situados en los municipios de Costa Vescovato y Montale Celli, caracterizados por suelos ricos y geológicamente complejos, ricos en arcillas y calizas. La predisposición natural a la viticultura de este entorno también se identifica en la singularidad del microclima: los vientos provenientes del Mar Ligure soplan suavemente sobre las Colinas Tortonesi, encerradas entre los Alpes y los Apeninos.
Andrea Tirelli también está particularmente atento a la creación de un entorno en equilibrio ecosostenible, tanto que elige como logo de su bodega el Triskele, un antiguo símbolo de origen celta que representa los elementos tierra, aire y agua, unidos por la energía en un torbellino dinámico hacia el exterior. Este símbolo encierra la idea del modelo agrícola y enológicoelaborado por Andrea, es decir, interpretar la naturaleza y lo que ofrece, sin modificar artificialmente los frutos que regala, para embotellar expresiones de territorio de calidad, saludables, genuinas y accesibles para todos.
Las viñas de Tirelli Andrea son trabajadas según los dictados de la agricultura biodinámica, que enriquece naturalmente el terreno cultivado respetando el equilibrio ambiental y otorgando a las vides una mayor resistencia a las adversidades. Solo se encuentran variedades autóctonas locales de la tradición tortonense como Timorasso, Barbera, Freisa, Cortese y Nibiò, una variedad casi desconocida que proviene de la familia de la uva Dolcetto y se transforman en bodega solo a través de levaduras indígenas y espontáneas, con un uso muy bajo de sulfitos y ninguna práctica intervencionista en los mostos en fermentación, en expresiones genuinas de puro terroir tortonese.
