Torraccia del Piantavigna
Torraccia del Piantavigna es una realidad histórica del vino piemontés, que fue creada en el segundo posguerra por Pierino Piantavigna, quien comenzó su actividad en el campo de la viticultura con un pequeño viñedo en la zona colinosa de Ghemme, espléndidamente expuesto al sol, cerca del castillo de Cavenago. La bodega vio la luz oficialmente en 1997, gracias a la iniciativa de Alessandro Francoli, propietario de la destilería homónima. La sede se encuentra en Ghemme, en una de las zonas más bellas del Alto Piemonte, en las colinas al pie de la cima del Monte Rosa. Los viñedos se extienden en total sobre una superficie de 40 hectáreas, dentro de las célebres denominaciones de Ghemme y Gattinara, que representan las dos más prestigiosas excelencias de las Colinas de la Sesia.
Hoy la finca se gestiona inspirándose en los principios y valores de los orígenes, respetando las tradiciones del territorio y del medio ambiente. En esta área del norte de Piemonte, la vid habita desde la época de los celtas y luego de los romanos, gracias a condiciones pedoclimáticas particularmente favorables. El territorio es de antigüedad volcánica. Hace aproximadamente 290 millones de años, en esta zona estaba activo un enorme complejo volcánico y las rocas magmáticas fueron llevadas a la superficie durante las compresiones de la corteza terrestre provocadas por la creación de la cadena alpina. Si la zona de Gattinara conserva en los suelos esta matriz volcánica, la de Ghemme se caracteriza sobre todo por depósitos morénicos y aluvionales de guijarros y gravas provenientes del arco alpino. En ambos casos, se trata de terrenos muy aptos para la viticultura, en particular para el Nebbiolo, la uva que siempre se ha cultivado en la región.
El clima es fresco y ventilado, caracterizado por notables oscilaciones térmicas debido a la presencia de corrientes de aire frío, que descienden de las cumbres alpinas y se oponen a los días cálidos y soleados. La viticultura siempre ha representado un recurso importante para el territorio y solo el atractivo de un salario seguro derivado de la industrialización del segundo posguerra, ha generado un progresivo abandono de las campañas y de los viñedos. Sin embargo, algunos
Torraccia del Piantavigna es una realidad histórica del vino piemontés, que fue creada en el segundo posguerra por Pierino Piantavigna, quien comenzó su actividad en el campo de la viticultura con un pequeño viñedo en la zona colinosa de Ghemme, espléndidamente expuesto al sol, cerca del castillo de Cavenago. La bodega vio la luz oficialmente en 1997, gracias a la iniciativa de Alessandro Francoli, propietario de la destilería homónima. La sede se encuentra en Ghemme, en una de las zonas más bellas del Alto Piemonte, en las colinas al pie de la cima del Monte Rosa. Los viñedos se extienden en total sobre una superficie de 40 hectáreas, dentro de las célebres denominaciones de Ghemme y Gattinara, que representan las dos más prestigiosas excelencias de las Colinas de la Sesia.
Hoy la finca se gestiona inspirándose en los principios y valores de los orígenes, respetando las tradiciones del territorio y del medio ambiente. En esta área del norte de Piemonte, la vid habita desde la época de los celtas y luego de los romanos, gracias a condiciones pedoclimáticas particularmente favorables. El territorio es de antigüedad volcánica. Hace aproximadamente 290 millones de años, en esta zona estaba activo un enorme complejo volcánico y las rocas magmáticas fueron llevadas a la superficie durante las compresiones de la corteza terrestre provocadas por la creación de la cadena alpina. Si la zona de Gattinara conserva en los suelos esta matriz volcánica, la de Ghemme se caracteriza sobre todo por depósitos morénicos y aluvionales de guijarros y gravas provenientes del arco alpino. En ambos casos, se trata de terrenos muy aptos para la viticultura, en particular para el Nebbiolo, la uva que siempre se ha cultivado en la región.
El clima es fresco y ventilado, caracterizado por notables oscilaciones térmicas debido a la presencia de corrientes de aire frío, que descienden de las cumbres alpinas y se oponen a los días cálidos y soleados. La viticultura siempre ha representado un recurso importante para el territorio y solo el atractivo de un salario seguro derivado de la industrialización del segundo posguerra, ha generado un progresivo abandono de las campañas y de los viñedos. Sin embargo, algunos
