Quenardel
J.H Quenardel es una Maison de Champagne de gestión familiar ubicada en Ludes, un pueblo Premier Cru situado a los pies de la Montagne de Reims, tierra de grandes burbujas. Los orígenes de esta casa de espumosos se remontan a 1906, año en el que Henri Quenardel, abuelo del actual propietario y homónimo Henri Quenardel, decidió producir y comercializar las primeras botellas de Champagne a partir de las uvas recolectadas de los viñedos de su propiedad. En los años 30, Henri fue acompañado por su hijo Jean, mientras que la entrada del segundo Henri en la bodega familiar data de los años 70. A lo largo de los diferentes traspasos generacionales, la bodega ha ido ampliando los volúmenes producidos y modernizando las técnicas y equipos de producción, manteniendo ese carácter familiar que la distingue desde hace más de 100 años. Hoy, Henri está acompañado por su hijo Jean-Charles, quien representa la cuarta generación enológica de la familia, dedicado a continuar la prestigiosa historia vitivinícola de los Quenardel.
Dentro de sus 18 hectáreas de viñedos, adoptando un enfoque respetuoso con el medio ambiente, testimoniado por las certificaciones “Viticulture Durable en Champagne – VDC” y “Haute Vauleur Environnementale – HVE”, la Maison J.H Quenardel cultiva las clásicas variedades champenoise, a saber, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Los viñedos están cubiertos de hierba, excluyendo así el uso de herbicidas, mientras que los rendimientos de uva se limitan para favorecer la calidad de la producción. Las bases espumosas se vinifican en tanques de acero inoxidable, con la posterior refermentación que ocurre en botella según el preciado Método Champenoise, asociada a largos afinamientos sobre las lías que a veces pueden superar los 60 meses. Los dosajes finales son bastante variados y van desde el Extra Brut hasta el Demi-Sec.
Entre las etiquetas más prestigiosas firmadas por J.H Quenardel destaca el Champagne Brut ‘Blason d’Or’ Millesime, un espumoso de carácter complejo pero equilibrado, de gran refinamiento. Sin embargo, la calidad de toda la selección es notable, compuesta por Champagnes de estilo bastante clásico y fino, disponibles en diferentes formatos.
Champagne
J.H Quenardel es una Maison de Champagne de gestión familiar ubicada en Ludes, un pueblo Premier Cru situado a los pies de la Montagne de Reims, tierra de grandes burbujas. Los orígenes de esta casa de espumosos se remontan a 1906, año en el que Henri Quenardel, abuelo del actual propietario y homónimo Henri Quenardel, decidió producir y comercializar las primeras botellas de Champagne a partir de las uvas recolectadas de los viñedos de su propiedad. En los años 30, Henri fue acompañado por su hijo Jean, mientras que la entrada del segundo Henri en la bodega familiar data de los años 70. A lo largo de los diferentes traspasos generacionales, la bodega ha ido ampliando los volúmenes producidos y modernizando las técnicas y equipos de producción, manteniendo ese carácter familiar que la distingue desde hace más de 100 años. Hoy, Henri está acompañado por su hijo Jean-Charles, quien representa la cuarta generación enológica de la familia, dedicado a continuar la prestigiosa historia vitivinícola de los Quenardel.
Dentro de sus 18 hectáreas de viñedos, adoptando un enfoque respetuoso con el medio ambiente, testimoniado por las certificaciones “Viticulture Durable en Champagne – VDC” y “Haute Vauleur Environnementale – HVE”, la Maison J.H Quenardel cultiva las clásicas variedades champenoise, a saber, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Los viñedos están cubiertos de hierba, excluyendo así el uso de herbicidas, mientras que los rendimientos de uva se limitan para favorecer la calidad de la producción. Las bases espumosas se vinifican en tanques de acero inoxidable, con la posterior refermentación que ocurre en botella según el preciado Método Champenoise, asociada a largos afinamientos sobre las lías que a veces pueden superar los 60 meses. Los dosajes finales son bastante variados y van desde el Extra Brut hasta el Demi-Sec.
Entre las etiquetas más prestigiosas firmadas por J.H Quenardel destaca el Champagne Brut ‘Blason d’Or’ Millesime, un espumoso de carácter complejo pero equilibrado, de gran refinamiento. Sin embargo, la calidad de toda la selección es notable, compuesta por Champagnes de estilo bastante clásico y fino, disponibles en diferentes formatos.
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