Tornatore
La bodega Tornatore tiene una historia antigua, que se remonta a 1865 en Castiglione di Sicilia. En 1910, Giuseppe Tornatore, abuelo del actual propietario, construyó una casa en la contrada Piano Fiera, con 2 hectáreas de viñedo, a las que luego se añadieron otras 2 hectáreas en la contrada Piano Felci, todas expuestas en la ladera norte del Etna.
La bodega Tornatore se encuentra en un terreno de origen volcánico y disfruta de un clima templado, favorecido por la presencia de los montes Nebrodi. La combinación de estos dos elementos con la competencia de los viticultores hacen de la ladera septentrional del Etna un territorio ideal para la producción de vinos de altísima calidad, particulares y únicos.
El viñedo de la bodega Tornatore se extiende por 46 hectáreas: es el más grande dentro de la zona de producción de Etna Doc, con una altitud que varía de 550 a 700 m sobre el nivel del mar. El sistema elegido para el cultivo es de cordón simple con 3 o 4 brazos. Las variedades cultivadas son las autóctonas sicilianas previstas por el reglamento de producción de los vinos.del Etna, en particular Nerello Mascalese y Nero Cappuccio entre los tintos; Carricante y Catarratto entre los blancos.
Aunque hay mucha atención a la mecanización en los viñedos, la cosecha de las uvas es manual, al igual que su selección. El envejecimiento se realiza en barricas de roble situadas en un ambiente completamente subterráneo y aislado mediante el uso de bloques de basalto del Etna, colocados en las paredes y el suelo de la bodega. Para el funcionamiento de la bodega se utilizan fuentes de energía renovable, en nombre del máximo respeto por el medio ambiente circundante.
Los vinos de Tornatore encierran toda la fragancia aromática, la intensidad y la expresividad de Sicilia y se distinguen, en el prestigioso panorama de los vinos etneos, por la excelente relación calidad/precio.
La bodega Tornatore tiene una historia antigua, que se remonta a 1865 en Castiglione di Sicilia. En 1910, Giuseppe Tornatore, abuelo del actual propietario, construyó una casa en la contrada Piano Fiera, con 2 hectáreas de viñedo, a las que luego se añadieron otras 2 hectáreas en la contrada Piano Felci, todas expuestas en la ladera norte del Etna.
La bodega Tornatore se encuentra en un terreno de origen volcánico y disfruta de un clima templado, favorecido por la presencia de los montes Nebrodi. La combinación de estos dos elementos con la competencia de los viticultores hacen de la ladera septentrional del Etna un territorio ideal para la producción de vinos de altísima calidad, particulares y únicos.
El viñedo de la bodega Tornatore se extiende por 46 hectáreas: es el más grande dentro de la zona de producción de Etna Doc, con una altitud que varía de 550 a 700 m sobre el nivel del mar. El sistema elegido para el cultivo es de cordón simple con 3 o 4 brazos. Las variedades cultivadas son las autóctonas sicilianas previstas por el reglamento de producción de los vinos.del Etna, en particular Nerello Mascalese y Nero Cappuccio entre los tintos; Carricante y Catarratto entre los blancos.
Aunque hay mucha atención a la mecanización en los viñedos, la cosecha de las uvas es manual, al igual que su selección. El envejecimiento se realiza en barricas de roble situadas en un ambiente completamente subterráneo y aislado mediante el uso de bloques de basalto del Etna, colocados en las paredes y el suelo de la bodega. Para el funcionamiento de la bodega se utilizan fuentes de energía renovable, en nombre del máximo respeto por el medio ambiente circundante.
Los vinos de Tornatore encierran toda la fragancia aromática, la intensidad y la expresividad de Sicilia y se distinguen, en el prestigioso panorama de los vinos etneos, por la excelente relación calidad/precio.
