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3 Copas Gambero Rosso

3 Copas Gambero Rosso

El Tre Bicchieri Gambero Rosso esuno de los premios más famosos en la gastronomía italiana, establecido por primera vez en 1988 por un grupo de periodistas apasionados con el objetivo de resaltar la excelencia del vino nacional. Este premio se otorga cada año por la Guía Gambero Rosso y es el resultado de numerosas sesiones de cata a ciegas, realizadas por un panel de más de 70 catadores profesionales. Una experiencia consolidadaa lo largo de 30 años de historia ha permitido que esta guía adquiera autoridad entre los consumidores, presentándose cada año como una voz importante de la crítica del vino y la comida, capaz de dirigir el mercado señalando la excelencia, ya sea producida por pequeñas o grandes bodegas.

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2352 Resultados
Cannonau Classico 'Monte Tundu' Berritta Dorgali 2021
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
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Berritta Dorgali
2021 | 75 cl / 14.5% | Cerdeña
33,60 
Rosa del Castagno' Fabrizio Dionisio 2024
2/3
Gambero Rosso
91/100
James Suckling
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Dionisio Fabrizio
2024 | 75 cl / 12% | Toscana
18,20 
Sauvignon 'Castel Ringberg' Elena Walch 2023
93/100
James Suckling
2/3
Gambero Rosso
Walch Elena
2023 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige
28,40 
Sauvignon 'Lieben Aich' Manincor 2023
91/100
Robert Parker
95/100
James Suckling
4/4
Vitae AIS
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Manincor
2023 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige
74,00 
Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Dry 'Vigna Ochera' Andreola 2024
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Andreola
2024 | 75 cl / 11.5% | Véneto
15,50 
Lagrein La Vis 2024
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
La Vis
2024 | 75 cl / 13% | Trentino
11,20 
Erbaluce di Caluso 'La Rustia' Orsolani 2024
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Feature Image
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Orsolani
2024 | 75 cl / 13% | Piamonte
16,10 
C'D'C' Bianco Baglio del Cristo di Campobello 2024
4/5
Bibenda
88/100
Veronelli
91/100
James Suckling
Baglio del Cristo di Campobello
2024 | 75 cl / 12.5% | Sicilia
12,80 
Pinot Nero Les Cretes 2024
2/3
Gambero Rosso
4/5
Bibenda
Les Cretes
2024 | 75 cl / 13% | Valle de Aosta
18,80 
Sauvignon Puiatti 2024
2/3
Gambero Rosso
Puiatti
2024 | 75 cl / 12.5% | Friuli Venezia Giulia
13,50 
Valtellina Superiore Dirupi 2022
2/3
Gambero Rosso
90/100
Veronelli
Feature Image
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Dirupi
2022 | 75 cl / 13.5% | Lombardía
31,40 
Rosso di Valtellina 'Olè' Dirupi 2024
88/100
Veronelli
2/3
Gambero Rosso
Feature Image
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Dirupi
2024 | 75 cl / 13% | Lombardía
24,20 
Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2024
89/100
Veronelli
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Feature Image
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Terre Stregate
2024 | 75 cl / 13% | Campania
14,60 
Bolgheri Rosso Superiore Magnum Guado al Tasso - Antinori 2020
4/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Guado al Tasso - Antinori
2020 | 150 cl / 14.5% | Toscana
372,80 
Petite Arvine Chateau Feuillet 2024
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
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Château Feuillet
2024 | 75 cl / 14% | Valle de Aosta
25,40 
Friulano Collio Formentini 2024
2/3
Gambero Rosso
4/5
Bibenda
Formentini
2024 | 75 cl / 13% | Friuli Venezia Giulia
16,10 
Franciacorta Brut Nature 'Naturae' Barone Pizzini 2021
4/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
4/5
Bibenda
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Barone Pizzini
2021 | 75 cl / 12% | Lombardía
35,20 
Verdicchio Castelli di Jesi Superiore 'Vecchie Vigne' Umani Ronchi 2023
91/100
Veronelli
4/5
Bibenda
93/100
James Suckling
Feature Image
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Umani Ronchi
2023 | 75 cl / 13.5% | Marche
23,60 
Kerner Ebner 2023
2/3
Gambero Rosso
Feature Image
Ebner
2023 | 75 cl / 13% | Alto Adige
27,80 
Gewürztraminer Ebner 2023
2/3
Gambero Rosso
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Ebner
2023 | 75 cl / 14% | Alto Adige
29,80 
Grillo '4 Filari' Case Alte 2024
2/3
Gambero Rosso
Feature Image
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Case Alte
2024 | 75 cl / 12.5% | Sicilia
17,10 
Catarratto '12 Filari' Case Alte 2024
Vino Slow
Slow Wine
2/3
Gambero Rosso
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Case Alte
2024 | 75 cl / 12.5% | Sicilia
17,00 
Pinot Grigio Borgo Conventi 2024
89/100
Veronelli
2/3
Gambero Rosso
Borgo Conventi
2024 | 75 cl / 12.5% | Friuli Venezia Giulia
14,50 
Nuragus Antonella Corda 2024
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
90/100
Veronelli
Feature Image
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Corda Antonella
2024 | 75 cl / 12.5% | Cerdeña
15,94 

Historia y Orígenes de los Premios Tre Bicchieri Gambero Rosso

La entrega del premio 3 Bicchieri Gambero Rosso está estrechamente vinculada a la publicación anual de la Guía de los Vinos de Italia, una de las publicaciones críticas más famosas, autorizadas e influyentes del sector. El crédito que esta guía ha adquirido a lo largo de los años entre los amantes del vino y los consumidores es tan significativo que tiene una gran influencia en los mercados y el éxito de ciertas etiquetas. Por esta razón, la entrega y publicación de los premios, fruto de un año entero de trabajo y múltiples sesiones de cata, se vive con emoción por parte de los productores y el público cada otoño.

Todo comenzó con un suplemento de comida y vino en el diario Il Manifesto, publicado desde 1986, concebido y dirigido por el periodista Stefano Bonilli. El nombre recuerda al de la taberna donde, en la obra maestra de Collodi, el Gato y el Zorro llevan a Pinocho a cenar. En 1987, este suplemento se unió a la publicación anual de una guía de vinos italianos editada por Daniele Cernilli y Carlo Petrini. En pocos años, se convirtió en un punto de referencia para los entusiastas del vino y los operadores del sector, así como en el protagonista e iniciador de la promoción de la excelencia y una nueva sensibilidad denominada el Renacimiento del Vino Italiano.

La idea de expresar la calificación de los productos revisados con el símbolo de copas es atribuible a Daniele Cernilli. Según su razonamiento, dos personas solo beberán una botella en su totalidad si es buena. Dado que una botella equivale a seis copas, una persona beberá, sola, tres copas si le gustó el producto. De ahí la intuición de premiar la excelencia con Tres Copas, buenas expresiones con Dos Copas y las menos buenas, pero que aún valen la pena probar, con Una Copa. Hoy, después de más de treinta años de historia, la guía continúa publicándose con gran éxito, presentándose de manera autoritaria como un punto de referencia ineludible y también como un modelo a imitar para muchos otros editores y periodistas.


Criterios de Selección y Entrega del Premio

La publicación de la guía es el resultado del trabajo de un grupo de catadores profesionales que, en el transcurso de un viaje real y simbólico por Italia, degustan más de 45,000 etiquetas cada año, entrando en contacto con miles de productores y diferentes territorios. El las catas se dividen en varias etapas selectivas y las botellas se degustan "a ciegas" por un panel de más de 70 catadores. Solo las mejores botellas pasan a las etapas finales de cata, cuando se otorgan las codiciadas 3 Copas Gambero Rosso. Durante este proceso, el director de la guía tiene el poder de premiar las mejores catas, con el signo +, influyendo en las selecciones.

"¿Cuáles son los estándares según los cuales decidimos si un vino es bueno, muy bueno o excelente? Probablemente son criterios hedonistas, humanistas y culturales." Esto es lo que especifican los editores de la guía, añadiendo que, dejando de lado las muchas variables que pueden determinar la cata, "lo que cuenta es nuestra percepción inmediata, nuestra emoción en ese momento preciso". Cada etiqueta se degusta y se juzga teniendo en cuenta el tipo al que pertenece, por lo que incluso los vinos cotidianos, simples y bebibles pueden obtener las mejores calificaciones, así como grandes campeones como Brunello, Amarone y Barolo producido en Piemonte con un bouquet particularmente complejo. Aquellas botellas que han impresionado a los catadores entrarán en una fase final en la que se puede otorgar el máximo reconocimiento. Aquellas expresiones que alcanzan las etapas finales pero no obtienen la puntuación máxima se indican en la guía con el premio Due Bicchieri en rojo, en lugar de negro, para señalar que estuvieron a un paso de obtener el codiciado reconocimiento.

Entre las etiquetas que recibieron la puntuación máxima están también: vinos tintos, blancos, espumosos, dulces y rosados del año. También se hacen distinciones importantes para bodega del año, mejor relación calidad-precio, viticultor del año y bodega emergente, así como el premio a la viticultura sostenible y proyectos de solidaridad. Además, se publica una lista al principio de la guía para destacar etiquetas de agricultura orgánica o biodinámica o aquellas que se venden "por debajo de 15 euros" porque, como dicen los editores, "nunca nos cansaremos de decir lo fácil que es en Italia degustar grandes expresiones a precios más que asequibles".

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